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发起时间 2016-08-18 17:56:15浏览次数:4526花生榨油机压榨带壳花生和不带壳的区别有哪些?

花生榨油机

花生榨油机压榨花生可以分为两种,一种是带壳压榨一种是不带壳压榨。这两者的区别就在于剥去红色内皮,压榨的花生油的营养价值是不一样的,而且压榨的方式和压榨工艺也有所不同。带红皮的花生会增加心脑血管疾病的风险,血脂偏高的人群不易过多食用。所以压榨花生油时也需要注意这一点,不带花生皮的花生压榨出来就不会有这样的情况了。


 带壳花生的压榨,花生干湿有必要适宜,通常剥去花生外壳,花生能够用手搓去红皮,能够压榨,花生压榨两遍即可。花生过湿,压榨时发生响声,应将花生从头烘干或晾干。如榨带壳花生出饼不顺利,加大概20%的饼与花生拌匀后在进行入榨。花生仁热榨冷榨均可,以热榨为主(冷榨作用不如热榨)。热榨时先把花生仁破坏或轧胚,然后放在蒸锅内蒸1.5-2小时,温度到达120度摆布,含水3%摆布即可入榨,榨油机温度到达85度时,开端正常压榨。如无蒸锅,也能够将花生仁放入炒锅内炒。


先将花生仁破坏,逐渐加大概7-8%的水,炒至深黄色时即可出锅入榨。先将菜籽经筛选去杂,再查看菜籽含水量,无检查设备能够用土法检查:用指甲将菜籽挤一下,若有响声,并分成两篇,或有油挤出最为适宜,若成粉则太干,若成饼则太湿。若太干则要加2.5-3%的水,少停一下,直接进入榨油机进行压榨。通常压榨两遍即可。

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